掌上梅州讯9月3日，梅州2021广东梅州柚·大埔蜜柚开采节在大埔县双髻山蜜柚公园举行，柚大柚营养启动仪式上发布了《梅州柚·大埔蜜柚营养价值与深加工产业发展蓝皮书》。埔蜜AG超玩会

蓝皮书通过大埔县蜜柚资源、值深蜜柚产业发展现状及发展趋势、加工蜜柚的产业功能成分及其提取制备、乡村振兴背景下的发展农业经济发展四方面对梅州柚·大埔蜜柚进行了深入剖析，对梅州柚产业及农业发展具有重大指导性作用。蓝皮

蓝皮书称，梅州AG超玩会大埔蜜柚源自宋元，柚大柚营养盛传明清，埔蜜名于当代，值深距今已有一千多年的加工种植历史，其产地大埔县为广东省最大的产业蜜柚种植县和中国最大的红肉蜜柚种植基地。大埔蜜柚营养价值高，发展经检测果汁中含总糖8.5-12.3%，每千克含总酸3.2-5.35g，每100克VC48.93-51.98mg，可溶性固形物10.7-13.9%。

蓝皮书指出，我国柚类的产量和消费量位居世界之首，柚类产业总产值超过千亿元，其中广东、广西、福建三省是国内柚子的主产区。目前我国柚果消费主要以鲜果产品消费为主，占国内柚果消费量的90%以上，消费主体呈现多元化。但年柚子加工量不到10万吨，低于总产量5%。未来的柚子产品消费将不再局限于鲜果消费，深加工力度加大，各类高附加值产品获得市场青睐，产品呈现多元化。

《蓝皮书》建议，需开展柚子资源化加工利用，提高附加值，降低原料成本。

戳下图，看直播↓↓↓

文/梅州日报记者：李艳良  洪国栋 

特约记者：余灏 刘招迎 

图/梅州日报记者：高讯

编辑：张晓珊

• ·“天工开物”梅州农居奇石书画盆景雅集展开展，《梅州石》同步首发！
• ·再添“国”字头称号，新会被授予“中国陈皮之都”称号
• ·采摘垂钓，亲子同乐邂逅缤纷假期
• ·农业农村部开展全球重要农业文化遗产第三批预备名单遴选工作
• ·别样年味叫坚守！春节假期，他们在岗默默付出…
• ·s9奇迹sf敏弓大师加点 壮游奇迹敏弓大师加点
• ·洛克王国龙脉之炎：探险、挑战与传奇
• ·广东7人上榜！2024第一季度“中国好人榜”公布
• ·梅州解除寒冷橙色预警信号！未来几天，最低气温将回升至10℃以上
• ·一季度GDP增速5.3%！农村居民人均可支配收入6596元→
• ·重商密共保护，广州举行2024年企业商业秘密保护能力提升会议
• ·洛克王国呱呱挖宝手套：探险家的神秘宝藏指引
• ·带上文明去旅游！梅州开展春节假期文明旅游志愿服务活动
• ·SF奇迹少女头像绘画简单
• ·交易额突破3000万！广州数据交易所（喀什）服务基地再传捷报
• ·天使武器奇迹私服 天使奇迹哪个职业牛