广东汇客家饮食文化有限公司梅州客都汇分公司（老客家·客家菜）

地址：梅州市梅水路客都汇4楼4009商铺

特色菜：老客家-醋香牛肉、年梅老客家- 酿豆腐、菜名老客家-盐焗鸡、店收老客家-最爱梅城腌面

联系电话：0753-2230883

梅州客天下国际大酒店有限公司（名家菜馆）

地址：梅江区客天下旅游产业园客家小镇内

特色菜：特色菌王鸡、咸菜土猪煲

联系电话：0753-2116333

围龙屋星园酒家

地址：梅州梅江区富奇路190号

特色菜：群咸必至，奔流到海，传统盐焗土鸡，梅菜芯扣肉，招牌炒香螺，围龙自磨豆腐

联系电话：0753-2331315

大埔县鸿华大酒店

地址：广东省梅州市大埔县新城路88号保鸿大厦

特色菜：鸿华第一蹄、金牌油姜鸡

联系电话：0753-2116333

大埔县瑞锦酒店

地址：广东省梅州市大埔县内环西路233号

特色菜：娘酒鸡、金帆玉带、客家酿豆腐

联系电话：0753- 5185688

五华县超顺餐饮服务有限公司

地址：梅州市五华县安流镇长江村长江大桥旁

特色菜：五华鱼生、酿豆腐、客家风味小食

联系电话：17876183918

五华县金五福饭店

地址：五华县水寨镇华一东路6号

特色菜：酿豆腐，砂锅鱼头，猪肚丸，港式烧鹅，葱油鸡，横陂小炒。

联系电话：0753-4432201

五华县水寨镇小绵羊火锅连锁店

地址：广东省梅州市五华县水寨镇科技街45号

特色菜：冰镇牛肚、一品鲜、大布肉丸

联系电话：0753- 4437092

蕉岭县森态源农家乐餐馆

地址：梅州市蕉岭县长潭旅游区入口处

特色菜：河蚝三及第、五福临门

联系电话：0753一7512886

客家上品

地址：平远县大柘镇湖滨东路220号

特色菜：焖放养山猪肉、秘制盐焗鸡、瑶柱煎石磨豆腐

联系电话：0753-8252888

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编辑：罗欢欢

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